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Türkei
passende Rezepte gefunden
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Titel: Lammspieße mit Auberginen (Patlicanli Kebap) - Türkei
Rezept: Das Lammfleisch waschen und trockentupfen. Das Biofleisch von Häutchen und Sehnen befreien und in Würfel mit 2 1/2 cm Kantenlänge schneiden. Die Auberginen waschen und die Stiele an den Ansätzen abschneiden. In 2 1/2 cm Abstand längs Streifen abschälen ... |
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Titel: Adana Kebap (Türkei)
Rezept: 300 Gramm gehacktes Hammelfleisch, 150 Gramm gehacktes Rindfleisch, 2 große Zwiebeln, 1 Esslöffel Paprika (süß), 1 Esslöffel Paprika (scharf), Salz, Pfeffer, Chili, Olivenöl, 4 Metallspieße. Zwiebeln feinhacken, Chili entkernen und feinhacken, dann alle Zutaten gut ... |
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Titel: Kochrezept: Rote Linsensuppe (Kirmizi mercimek corbasi) - Türkei
Rezept: Spezialitäten Küche: Kochrezept 200 Gramm Rote Linsen, 1 Bd. Suppengrün, 1 mittl. Zwiebel, 70 Gramm Butter, 1 l Fleischbrühe, 1/4 l Milch, Salz, Pfeffer; frisch gemahlen, 1 Tl. Paprikapulver, scharf |
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Titel: Okraschoten mit Lammfleisch (Kuzu etli bamya) - Türkei
Rezept: Spezialitäten Küche: Kochrezept 500 Gramm Okraschoten 3-5 cm lang, 1 Zitrone den Saft davon, 500 Gramm Lammfleisch aus der Keule, 3 mittl. Zwiebeln, 2 mittl. Paradeiser, 40 Gramm Butter oder Margarine, 1/2 l Wasser, Salz, Pfeffer frisch gemahlen, 1/2 Tl. ... |
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Titel: Kochrezept: Gekochte Weizengrütze (Bulgur pilavi) - Türkei
Rezept: Spezialitäten Küche: Kochrezept 250 Gramm Bulgur (Weizenschrot) , 2 mittl. Zwiebeln, 3 Peperoni mild oder scharf, 3 mittl. Paradeiser, 40 Gramm Butter, 3/4 l Gemüsebrühe, 1 1/3 El. Salca mild oder scharf , Salz |
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Titel: Kochrezept: Tarhana-Suppe (Tarhana corbasi) Türkei
Rezept: Spezialitäten Küche: Kochrezept ) Für diese Spezialität wird Tarhana, ein Mehl aus Weizen,getrocknetem Joghurt, Biogemüse und Gewürzen verwendet. Tarhana ist intürkischen Spezialgeschäften erhältlich. 1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Von den ... |
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Titel: Kochrezept: Der Imam fiel in Ohnmacht (Imam bayildi) - Türkei
Rezept: Spezialitäten Küche: Kochrezept 4 mittl. Auberginen, Salz, 2 mittl. Zwiebeln, 2 mittl. Freilandtomaten, 2 Milde Peperoni, 1 Bd. Glatte Petersilie, 1 Tl. Zucker, 3 Knoblauchzehen, 6 El. Olivenöl, kaltgepresst |
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Titel: Kochrezept: Huhn auf Tscherkessen-Art (Cerkez tavugu) - Türkei
Rezept: Spezialitäten Küche: Kochrezept 1 Küchenfertige Poularde, etwa 1,2 kg schwer, Salz, 1 Tl. Schwarze Pfefferkorner, 1 mittl. Möhre, 1 mittl. Zwiebel, 300 Gramm Frische Walnusskerneersatzweise getrocknete, 1/2 Tl. Edelsüsses Paprikapulver, 1/2 Tl. Scharfes ... |
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Titel: Kochrezept: Sauerkirschmarmelade (Visne receli) - Türkei
Rezept: Spezialitäten Küche: Kochrezept 500 Gramm Sauerkirschen, 500 Gramm Feiner Kristallzucker, 1 Zitrone; den Saft davon |
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Titel: Gemüsetopf mit Huhn (Tavuk gueveci) - Türkei
Rezept: Spezialitäten Küche: Kochrezept 4 Poulardenkeulen, Salz, Pfeffer frisch gemahlen, 2 mittl. Zwiebeln, 5 Milde Peperoni, 3 grosse Paradeiser, 3 Erdäpfel, 3 kleine Auberginen, 5 El. Olivenöl, 30 Gramm Butter, 1 Bd. Glatte Petersilie |
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Titel: Scharfe Hackfleischspieße (Adana Kebap)
Rezept: Scharfe gewürzte Speisen isst man vor allem im heißen Südosten der Türkei, doch das nach der größten Stadt dieser Region genannte Kebap ist im ganzen Land beliebt. Es schmeckt am besten vom Holzkohlengrill. Bioei nstufung: Gelingt leicht Für Gäste. ... |